9 étals de riz au poulet à faire la queue dans l’Ouest


Par Carina Tan

Le riz au poulet est l’un des plats les plus populaires à Singapour car il est simple mais satisfaisant. C’est également l’aliment à emporter le plus simple que vous pouvez facilement manger avec une seule cuillère car la viande est généralement désossée. Pour cet article, nous explorerons les meilleurs étals de riz au poulet de l’ouest de Singapour.

1. Riz au poulet hainanais Seng Heng
Riz au poulet hainanais Seng HengRiz au poulet hainanais Seng HengCrédit : smoque.sg @Instagram

Adresse : 51 Upper Bukit Timah Rd, #02-177, Singapour 588215
Horaires d’ouverture : de 11h à 15h30 (du lundi au samedi), fermé le dimanche

Situé au Bukit Timah Market & Food Centre, ce stand est l’une des raisons pour lesquelles les amateurs de riz au poulet fréquentent l’endroit. Lorsque vous atteignez le centre de restauration, vous verrez la longue file d’attente près de Seng Heng Hainanese Chicken Rice, même en dehors des heures de pointe. Il est célèbre pour son poulet blanc désossé et son riz au poulet parfumé qui n’est pas aussi gras que les autres restaurants de riz au poulet. Même si vous commandez du blanc de poulet, il est toujours tendre et juteux !

2. Riz au poulet hainanais Jew Kit
Jew Kit Riz au poulet hainanaisJew Kit Riz au poulet hainanaisCrédit : jewkit @Facebook

Adresse : 170 Upper Bukit Timah Rd, B1-/17/18, Singapour 588179
Horaires d’ouverture : de 10h à 21h (du lundi au dimanche)

Situé au centre commercial Bukit Timah, il s’agit d’un restaurant indépendant. La viande de poulet est lisse et pleine de collagène avec sa texture gélatineuse sous la peau. Il existe d’autres plats de marque en dehors de leur fameux riz au poulet cuit à la vapeur. Vous pouvez commander des rouleaux de crevettes comme plat d’accompagnement, et ils proposent également d’autres plats principaux comme le hokkien mee frit. La tête de poisson au curry est un autre des plats célèbres du restaurant.

3. Riz et cuisine au poulet Kampung cinq étoiles
Riz et cuisine au poulet Kampung cinq étoilesRiz et cuisine au poulet Kampung cinq étoilesCrédit : g27erald @Instagram

Adresse : 7 Cheong Chin Nam Road, Singapour 599732 (en face de Beauty World)
Horaires d’ouverture : de 10h30 à minuit (du lundi au dimanche)

Ce stand utilise du poulet kampung (poulet fermier), ce qui signifie une viande plus maigre, moins de gras et de cholestérol, vous offrant ainsi une version plus saine du riz au poulet. Malgré la viande maigre, ils parviennent toujours à préserver la jutosité du poulet. Il est situé sur Cheong Chin Nam Road, près du MRT Beauty World. Le restaurant propose d’autres plats de zi char comme sa célèbre poitrine de porc, son tofu signature, son porc aigre-doux, son poulet à la pâte de crevettes et bien plus encore.

4. Riz au poulet Shi Mei hainanais
Riz au poulet hainanais Shi MeiRiz au poulet hainanais Shi MeiCrédit : fatg.eats @Instagram

Adresse : 371 Bukit Batok Street 31, #01-326, Singapour 650371
Horaires d’ouverture : de 9h30 à 19h (du lundi au dimanche)

Il s’agit d’un stand de nourriture situé au 371, rue Bukit Batok 31. Bien qu’ils aient toujours de longues files d’attente, ils le gèrent bien et disposent d’un très bon système de file d’attente, de sorte que vous pourrez obtenir votre nourriture en 10 à 15 minutes d’attente. . Le poulet rôti et le poulet cuit à la vapeur sont juteux, tendres et succulents, avec une sauce soja savoureuse. Vous pouvez également commander du Char Siew gras, du poulet croustillant au citron, du tofu frit croustillant et bien plus encore sur le stand.

5. Riz au poulet désossé Evertop Hainanese Pte Ltd
Riz au poulet désossé du Hainan Evertop Pte LtdRiz au poulet désossé du Hainan Evertop Pte LtdCrédit : thehalalfoodblog@Instagram

Adresse : Clementi Ave 2, #01-259 Blk 354, Singapour 120354
Horaires d’ouverture : de 10h30 à 21h30 (du lundi au dimanche)

Il s’agit d’un joyau caché généralement fréquenté par le quartier. Il est situé au 354 Clementi Ave 2 et est un riz au poulet certifié Halal. Essayez leur poulet gélatineux cuit à la vapeur avec du riz au poulet, notamment avec leur signature Achar. Vous pouvez également commander leur sambal kangkong et d’autres plats signature.

6. Riz au poulet Tian Tian Hainan
Riz au poulet Tian Tian HainanRiz au poulet Tian Tian HainanCrédit : mightyfoodie@Instagram

Adresse : 450 Clementi Ave 3, Singapour 120450
Horaires d’ouverture : de 10h à 20h (mardi, jeudi-dim), fermé lundi et mercredi

Il est situé au 450 Clementi Ave 3 et appartient au même propriétaire que le Tian Tian Chicken Rice du célèbre marché Maxwell. Le goût est aussi bon que celui de la succursale Maxwell avec un prix moins cher en plus. Le poulet est tendre et frais, avec une couche de graisse gélatineuse entre la peau et la viande. Ils servent également un grand bol de soupe ensemble. Il y a moins de monde ici dans cette succursale qu’au stand du marché de Maxwell.

7. Riz au poulet Go-Ang Pratunam
Riz au poulet Go-Ang PratunamRiz au poulet Go-Ang PratunamCrédit : makandaily@Instagram

Adresse : 50 Jurong Gateway Rd, #B1 – 08 Jem, Singapour 608549
Horaires d’ouverture : de 11h à 22h (du lundi au dimanche)

Situé dans le centre commercial JEM, il s’agit en fait d’un restaurant thaïlandais qui possède également des succursales. Le poulet est moelleux et la soupe savoureuse, et elle se marie très bien avec leur piment. Vous pouvez également commander d’autres plats thaïlandais emblématiques, tels que le riz gluant à la mangue, le tofu frit épicé, le tom yum et le kailan frit. C’est fortement recommandé si vous avez envie de cuisine thaïlandaise et de riz au poulet !

8. Poulet Kim Eng Le plus récent
Kim Eng Chicken NOUVEAUKim Eng Chicken NOUVEAUCrédit : yummymich@Instagram

Adresse : 1 W Coast Dr, #01-72 NEWest, Singapour 128020
Horaires d’ouverture : 11h – 19h30 (du lundi au dimanche)

Un autre joyau caché situé dans le NOUVEAU centre commercial de la côte ouest. Le poulet est tendre et juteux même s’il ne s’agit que de poitrine de poulet, avec du riz exceptionnellement parfumé. Leurs gésiers de poulet sont également fortement recommandés. De plus, le tofu croustillant et les rouleaux de crevettes sont appréciés par la plupart de leurs clients réguliers. Ça vaut la peine d’essayer!

9. Wee Nam Kee
Wee Nam KeeWee Nam KeeCrédit : weenamkee_sg@Instagram

Adresse : 63 Jurong West Central 3, #B1-60/61, Singapour 648331
Horaires d’ouverture : 10h – 22h (du lundi au dimanche)

Fondé en 1987, ce stand historique au riche passé a conservé sa recette originale pendant des décennies. A l’Ouest, vous pouvez visiter l’agence de Jurong Point. La texture du poulet est douce et tendre, et il est accompagné de riz parfumé cuit avec des feuilles de pandan. Vous pouvez tremper avec sa sauce maison au piment et au gingembre. Il y a beaucoup d’autres plats à commander également.



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